احتمالا شما هم بارها شنیده‌اید که «صبحانه مهمترین وعده غذایی» است، مخصوصا وقتی دانش آموز یا کودک هستید. خوردن یک صبحانه سالم قبل از شروع روز مدرسه باعث افزایش تمرکز، کسب نمره بهتر در امتحانات، افزایش انرژی و وزن متناسب است، صبحانه مهمترین وعده غذایی مخصوصا برای دانش آموزان است، اما در این مقاله از مجله سلامتی صباح می‌خواهیم به این بپردازیم که چرا صبحانه خوردن مهم است و هر چیزی که درباره آن باید بدانید.
1. صبحانه باعث تعادل قند خون می‌شود
آیا شما هم در ابتدای روز و اول صبح دچار بی‌حالی و یا کاهش قند خون هستید؟ نگران نباشید صبحانه را به صورت مرتب مصرف کنید تا قند خون شما به تعادل برسد. یک صبحانه مقوی باعث شده تا انرژی کافی دریافت کنیم و برای یک روز سخت آماده شویم. البته پیشنهاد می‌کنیم بجز مصرف صبحانه حتما به یک پزشک مراجعه کنید.
اگر کودک شما صبحانه های سنتی دوست ندارد پیشنهاد می‌کنیم از صبحانه های مقوی مانند پنکیک، میوه و عسل استفاده کنید تا با مصرف صبحانه آشتی کند، شما میتوانید طرز تهیه پنکیک ساده را در صباح بخوانید.
2. افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن
صبحانه اولین وعده غذایی است. بنابراین با خوردن یک صبحانه سالم به بدن خود نیروی لازم برای بیدار شدن و شروع یک روز عالی را می‌دهد. این همان تقویت سوخت و ساز بدن است که احساس گرسنگی بدن شما را در طول روز تنظیم می‌کند. بنابراین برای داشتن یک روز عالی پیشنهاد می‌کنیم صبحانه را فراموش نکنید تا روز فوق‌العاده ای داشته باشید.
اگر عادت دارید که صبحانه پنیر مصرف کنید اما پنیر فتا دوست ندارید و به دنبال پنیری هستید که چربی کمتر و طعم و عطر بهتری داشته باشید پیشنهاد می‌کنیم پنیر لاکتیکی صباح را از دست ندهید.
3. صبحانه بخورید تا ویتامین بیشتری جذب کنید
شاید به این فکر می‌کنید که مصرف صبحانه چه ارتباطی به جذب ویتامین‌ها دارد، اما مطالعات نشان داده است افرادی که صبحانه می‌خورند بدن آن‌ها تمایل بیشتری به مصرف ویتامین دارند. یعنی کسانی که صبحانه مصرف می‌کنند فرایند هضم را زودتر از بقیه آغاز می‌کند بنابراین تلاش کنید تا صبحانه مقوی مصرف کنید.
در زمان قدیم مردم در ابتدای روز صبحانه هایی مثل روغن کرمانشاهی، عصاره گوشت و… مصرف می‌کردند اما به مرور زمان عادت غذایی تغییر کرد.
4. مصرف صبحانه باعث می‌شود تا فعالیت مغز بهتر شود
یک صبحانه خوب مانند حلوا شکری یا تخم‌مرغ نه تنها بدن ما را تقویت می‌کند بلکه فعالیت ذهنی مارا نیز تقویت می‌کند، این همان دلیل مهم برای مصرف صبحانه است. مصرف صبحانه باعث می‌شود تا بازدهی بیشتری در طول روز داشته باشید. در روزها با توجه به فعالیت زیاد بهتر است صبحانه را مصرف کنید را استقامت لازم را داشته باشید.
5. صبحانه باعث بهبود خلق و خو می‌شود
اگر می‌خواهید روز خوبی را داشته باشید حتما صبحانه مصرف کنید، بسیاری از مردم هنگام گرستگی خلق و خوی نامناسبی دارند زیرا کاهش قندخون باعث ایجاد فشار عصبی و کم تحمل شدن آن‌ها می‌شود بنابراین با صرف صبحانه میتوانید روز خود را شاداب و با حال خوب شروع کنید.
مصرف پنیرهای سبک و نرم مثل پنیر فتا صباح به همراه نان تازه می‌تواند باعث شود تا حال خوبی را در طول روز داشته باشید و خوش اخلاق بمانید.
6. مصرف صبحانه یکی از راه های تقویت حافظه برای درس خواندن
اگر سلامتی کودک و نوجوان دانش آموزتان برایتان مهم است پس اهمیت مصرف صبحانه سالم را فراموش نکنید، وقتی گرسنه هستید ذهن شما دچار سردرگمی و فکرهای پریشان خواهد شد و در نتیجه نمیتوانید از حافظه خود به درستی برای مطالعه و درس خواندن استفاده کنید.
این نکته مهمی است که اغلب پدر و مادرها فراموش می‌کنند و در درس خواندن کودکان و نوجوانان‌شان بسیار مهم و اثربخش است.
7. نخوردن صبحانه برای سلامتی مضر است
با نخوردن صبحانه خطر ابتلا به اضافه وزن و همچنین بسیاری از مشکلات سلامتی جدی‌تر وجود دارد. افرادی که صبحانه نمی‌خورند در خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی عروقی هستند. افرادی که صبحانه سالم مصرف نمی‌کنند برای بالا رفتن قند خون خود از قندهای مصنوعی مانند شکلات نارگیلی، آبنبات، بیسکوئیت، کیک و… استفاده می‌کنند که کالری بالای این مواد غذایی در دراز مدت باعث اضافه وزن خواهد شد.
در این مقاله از صباح به شما توضیح دادیم که چرا صبحانه مهمترین وعده غذایی است و نباید آن را فراموش کنید، پیشنهاد می‌کنیم مصرف صبحانه را دست کم نگیرید و از غلات، میوه و پنیر و نان تازه در صبحانه خود استفاده کنید. یکی از مواد غذایی که در زمان قدیم از آن به عنوان صبحانه مصرف می‌کردند سمنو بود که به دلیل گندم بسیار مقوی بود، البته اگر در طول سال دسترسی به سمنو ندارید میتوانید از آموزش طرز تهیه سمنو در منزل که در صباح منتشر شده است استفاده کنید. نظر شما درباره مصرف صبحانه چیست؟ آیا شما هم فکر می‌کنید مصرف صبحانه مهم است یا شما تجربه دیگری دارید؟ لطفا نظرات خود را در قسمت دیدگاه ها منتشر کنید.
اصلا صبونه دلیل نمیخواد عشق میخواد بابا
مگه خوشمزه تر از صبونه مفصل هست؟