طرز تهیه فرنی با آرد برنج برای سرماخوردگی سریع و آسان

مرحله دوم طرز تهیه فرنی

سپس به آرامی با مواد مخلوط می کنیم تا داخل شیر گوله نشود و همین طور به هم زدن را ادامه می‌دهیم و کمی حرارت را ملایم می کنیم تا شیر به جوش بیاید و بعد حرارت را مجددا کم می‌کنیم. برای فرنی به طور مداوم باید مواد را هم زد تا ته نگیرد و به قوام برسد.

مرحله سوم

پس از اینکه فرنی غلیظ شد و به قوام رسید (دقت کنید خیلی سفت نشود چون زمانی که فرنی خنک شود کمی سفت تر می شود) قابلمه را از روی حرارت بر می‌داریم و کنار می‌گذاریم ولی همچنان به هم زدن ادامه می‌دهیم.

مرحله چهارم

هم زدن را ادامه می‌دهیم چراکه فرنی هنوز داغ است و اگر رها شود ته می‌گیرد. می‌توانید یک فرنی دو رنگ نیز داشته باشید به این صورت که نصف فرنی را داخل کاسه ای بریزید و کمی زعفران دم کرده و یا رنگ غذا مجاز به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

مرحله پنجم

پس از اینکه فرنی از حرارت افتاد می‌توانید اول فرنی سفید رنگ را در ظرف مورد نظر بریزید و بعد فرنی رنگی را بریزید و همان زمان نوش جان کنید و یا اجازه بدهید داخل محیط خنک شود و بعد داخل یخچال قرار دهید تا آب نیندازد.

آیا واقعا فرنی خاصیت دارد؟

بزرگترین مزایای فرنی برای سلامتی فیبر آن است، مصرف فیبر در وعده‌های غذایی مهم است و کمک می‌کند معده بدون کالری پُر شود و با منظم نگه‌داشتن هضمِ غذا با یبوست مبارزه می‌کند. یک فنجان فرنی پخته شده تقریباً 15 درصد فیبر روزانه زنان و تقریبا 10 درصد فیبر روزانه مردان را تامین می‌کند.

فرنی ارزش غذایی بسیاری دارد زیرا به دلیل دارا بودن شیر و نشاسته، انرژی بالایی را جذب بدن می‌کند. مواد نشاسته‌ای نیز مانند شیر حاوی ویتامین‌های گروه B و روی است. جایگزین کردن عسل یا شیره‌های گیاهی با شکر ارزش غذایی و خواص فرنی را بیشتر می‌کند.

نکات مهم و کلیدی طرز تهیه فرنی

• برای تهیه فرنی باکیفیت و مرغوب می‌توانید از آرد برنج ایرانی استفاده کنید، آرد برنج ایرانی عطر و طعم بی‌نظیری به فرنی شما می‌دهد.
• قبل از اینکه فرنی سرد شود آن را به ظرف مدنظر خود منتقل کنید تا فرنی کاملا یکدست داشته باشید.
• برای تزئین فرنی می‌توانید از دارچین، موز، توت فرنگی، گل سرخ، پودر پسته، بادام و… استفاده کنید.
• برای اینکه فرنی شما کاملا یکدست شده و گلوله گلوله نشود بهتر است وقتی که فرنی روی حرارت است آن را به آرامی هم بزنید.
• اگر فرنی شیرین دوست ندارید میتوانید مقدار شکر آن را کم کنید.

بسیاری از ورزشکاران و بدنسازان تاکید زیادی بر روی غذاهای مفید قبل از ورزش می‌کنند زیرا آن را عُنصری کلیدی برای انجام تمرینات ورزشی می‌دانند. فرنی یکی از غذاهای مفید برای بدن سازی است زیرا انرژی لازم برای ورزش را فراهم می‌کند. شیر تنها ماده غذایی برای ایجاد استخوان‌های محکم نیست، شما می‌توانید با مصرف انواع پنیر، لبنیات طبیعی، فرنی و سابر مواد غذایی دارای کلسیم رشد استخوان‌های فرزند خود را مستحکم کرده و به سلامت آن‌ها کمک کنید.