پنیر موزارلا رنده شده 450 گرم صباح

جدول ارزش غذایی دو قاشق پنیر موزارلا معادل 30 گرم

• انرژی: 97 کیلوکالری
• قند: 0.14 گرم
• چربی: 7.26 گرم
• نمک: 0.16 گرم
• اسید چرب ترانس: 0.10 گرم

پنیر موزارلا جزء پنیرهای ایتالیایی تهیه شده با شیر بوفالو است که طعم عالی و کاربرد بسیار آن در غذاهای محلی، باعث شد این پنیر طرفداران خاص خود را پیدا کند و دستور تهیه آن به تمامی کشورهای دنیا انتقال داده شود. در حال حاضر پنیر موزارلا رنده شده صباح از شیر تازه و پرچرب گاو تولید می‌شود، موزارلا رنده شده رطوبت کمتر و بافت سفت‌تری به نسبت مابقی موزارلاها دارد. در ترکیبات پنیر موزارلا از چه موادی استفاده شده است؟

• شیر تازه پاستوریزه
• نمک تصفیه شده
• استارتر
• مایه پنیر

پنیر موزارلا مستقیم از شیر تازه گاو تولید شده و به طور کلی هرچه شیر تازه‌تر باشد پنیر پیتزا مرغوب‌تر خواهد بود و نکته اصلی اینجا است که هرچه شیر شما پرچرب‌تر باشد، کشش پنیر پیتزا بیشتر می‌شود. پنیر موزارلا رنده شده 450 گرم صباح، پنیری با کیفیت و تازه است که برای تولید هر یک کیلوگرم آن حدود 10 کیلوگرم شیر تازه مصرف خواهد شد.