جدول ارزش غذایی دو قاشق پنیر موزارلا معادل 30 گرم
- انرژی: 97 کیلوکالری
- قند: 0.14 گرم
- چربی: 7.26 گرم
- نمک: 0.16 گرم
- اسید چرب ترانس: 0.10 گرم
پنیر موزارلا، پنیری نرم و سنتی است که از شیر تازه تهیه و برای اولین بار در کشور ایتالیا درست شده است، بافت پنیر موزارلا بسیار لطیف بوده و از لحاظ طعم نیز بسیار به مزه شیر نزدیک است. این مدل از پنیر به دلیل چربی و سدیم کمی که دارد جزء پنیرهای سالم به حساب میآید. جالب است بدانید پنیر موزارلا تازه با پنیر موزارلا رنده شده تفاوت داشته و نرمتر و تازهتر میباشد. موارد استفاده از پنیر موزارلا:
- انواع پیتزا و ساندویچ
- انواع سالاد و سبزیجات
- غذاهای ایتالیایی
برای نگهداری از پنیر موزارلا تازه، تا زمانی که تصمیم به استفاده از این پنیر را نگرفتهاید آن را از داخل آب پنیر خارج نکنید و تا زمان سِرو آن، اجازه بدهید داخل آب غوطهور بماند. در ترکیبات پنیر موزارلا از شیر تازه پاستوریزه، نمک تصفیه شده، استارتر، مایه پنیر استفاده شده است. پنیر موزارلا رنده شده بیشتر از موزارلا تازه ماندگاری دارد، اما در نهایت ماندگاری این مدل از پنیر زیاد نبوده و باید به سرعت استفاده نمایید.
پنیر موزارلا توپی هم تولید کنید لطفا
واسه غذاهای ایتالیایی عالیه