پنیر لبنه صباح نوعی پنیر سبک بدلیل چربی کمتر نسبت به سایر پنیرهای خامه ای , نشاط آور , چند منظوره و لذیذ است که دارای بافتی نرم و عطر و طعمی خامه ای مانند دارد همچنین حس سبکی پس از مصرف این محصول صباح از ویژگی های اصلی آن می باشد. این نوع پنیر در غذاهای اصیل لبنانی ها…

دوغ و فواید آن : دوغ، محصولی از دسته لبنیات که تخمیر شده  و رقیق‌شده حاصل از شیر است که برای خلق طعم بهتر، مقداری اسانس خوراکی هم به آن اضافه می‌گردد. گاهی تولیدکنندگان از سبزی‌های خشک و معطر مانند نعناع و پونه  برای طعم دادن به دوغ‌های صنعتی و بازارپسند کردن آن‌ها کمک می‌گیرند. اگر از آن دسته از…

پنیر بلغاری برای اولین بار در کشور بلغارستان تولید و تکنولوژی تولید آن از این کشور به ایران وارد شده است. یکی از کشورهایی که در تولید پنیر پیشرو بوده و هست بلغارستان می باشد و انواع پنیر با تنوع بسیار در این کشور تولید می شود که از بهترین آنها می توان پنیر سفید را که از شیر گاو…