لبنیات

دوغ و فواید آن : دوغ، محصولی از دسته لبنیات که تخمیر شده  و رقیق‌شده حاصل از شیر است که برای خلق طعم بهتر، مقداری اسانس خوراکی هم به آن اضافه می‌گردد. گاهی تولیدکنندگان از سبزی‌های خشک و معطر مانند…

پنیر لاکتیکی : هر ماده غذایی در کنار خوشمزه بودن باید فوایدی هم داشته باشه. مثل پنیر لاکتیکی صباح که غنی از پروتئین ، کلسیم و فسفر , علاوه بر آن به دلیل استفاده از باکتری های لاکتیکی جهت تخمیر…

ماست میوه‌ای یکی از تنقلات و دسرهای مدرن لبنی و دارای ارزش غذایی بسیار بالا است که ازهر دو ماده غذایی مهم درهرم رژیم غذایی تهیه شده است.همان طور که مي دانيد، ماست ميوه‌اي ترکيبي از ماست و ميوه‌ است…

شیر ماده غذایی است که نگهداری از آن باید با دقت زیادی باشد زیرا به همان میزان که سرشار از مواد مغذی و معدنی است، سریع فاسد می شود. با ما همراه شوید و این مطلب را مطالعه کنید. درباره…

بدون شک بهترین روش نگهداری ماست برای مدت زیاد و حفظ طعم و کیفیت آن، قرار دادن آن در یخچال در دمای 5 تا 7 درجه سانتیگراد و در ظروف سفالی، شیشه‌ای یا پلاستیکی استاندارد است. با اینکه ماست دیرتر…

ورزش و تناسب اندام مسئله‌ای چند بعدی است که برای دستیابی به آن آن باید از خواص و ارزش غذایی مواد غذایی مختلف در کنار ورزش و تمرین بدنی بهره‌مند شد. بسیاری از مواد طبیعی این خاصیت را دارند که…

پنیر خامه ای یک نوع پنیر با بافت نرم است که قوام زیادی داشته و از نظر بافت نیز یکدست است. این پنیر از طعم ملایمی برخوردار بوده و برای مصرف در کنار نان و کراکر و استفاده در شیرینی…

نان یونانی با پنیر فتا صباح : نان از آن دسته غذاهایی است که انواع مختلفی دارد و هر نوع از آن طرفداران خاص خودش را دارد. نان از طرق پختن، بخار پز کردن یا سرخ کردن خمیری به دست…

یک بار دیگر خاطره ای خوش در گروه صنعتی صباح رقم خورد . جشن روز کارگر با حضورمدير عامل محترم، مهندس احمد ابراهیمی و مدیران ارشد و همکاران عزیزمان در سالن همایش كارخانه فجر برگزار گردید و از همکاران نمونه…

مصرف لبنیات در رژیم غذایی : بعد از بررسی اجمالی گروه غلات , میوه ها و سبزیجات نوبت به نگاهی کوتاه به نقش لبنیات در یک رژیم غذایی سالم می رسد. پروتئین ماده مغذی که مسئول ساخت و ترمیم همه…